仡侨（第二十一章）骑马喀、做树豆腐

　　泥巴因为斗气就没有继续玩，玩泥巴的石头上面有几个凹进去的地方，很像家里的铁锅形状，也像是一丘丘水田，我想起了除了玩泥巴我们还可以做树豆腐。做树豆腐用的树叶一般都是长在石头上的，我也是一次拔藤蔓绑马喀（仡侨里的高跷）发现的。马喀不受季节的影响，只要我们想起的时候就会去山上砍两根小杉木剥好了皮扛回家放几天，等到杉木上的黏液完全干掉时就可以做马喀了。

　　做马喀的杉木先是用爸爸的短锯把树脚锯平，在杉木合适的高度的两边锯出一样深浅的锯口，才用镰刀从上砍下来，慢慢削平到锯口的位置。两根杉木都削好锯口之后就可以踩踏了，是把刚刚锯下来的下半部分劈成两半，合起来像是巴狄手中的投木合子，有一头是尖的。没有锯断的那个锯口是有一点向上斜的，劈好的踩踏尖的那一头是是朝上的，两块踩踏分别放在两边的锯口，然后用割来的青藤蔓绕起来捆住，马喀就算做好了。捆好的马喀要先根据骑马喀的人的高度把上面一端锯掉，马喀就可以拿来骑了。

　　马喀就算做好了也是要学上几天的，可不是拿来就能骑了，先从最矮最安全的马喀慢慢练习才会骑最高的马喀。老魏练习马喀的时候是从最矮的练起，但还是觉得太高不安全了，就锯了几遍锯到了踩踏的位置才敢上去骑，也是练了好些天才学会的。练会了马喀我们能玩好些天，只要还没玩腻，马喀都是不舍得拿去烧火的。我们喜欢在土平坝里骑着马喀，喜欢放牛的时候骑着马喀，还把马喀拿到田里骑，直到陷得太深拔不出来才停下来。骑马喀的技术也是在不同的地方踩慢慢积累经验的，马喀还可以避免鞋子踩到泥巴里弄脏鞋子，只不过骑马喀走的速度太慢了。我们就又开始练习骑着马喀跑步，刚开始跑的时候摔了不少次，但还是被我们给学会了，只是没有平常跑的那么快。我们喜欢骑着马喀赶趟子，你追我我追你争先恐后的样子总是那么刺激，既怕落在最后也怕从马喀上摔下来。

　　因为拔藤蔓的时候发现了做树豆腐的树叶，我就径直走到石头上把做树叶摘好放在口袋里，走回玩泥巴的石头上跟龙飞与老魏一起做起了树豆腐。过家家的树豆腐做法没有做水豆腐那么复杂，既不用水煮，也不用过滤。把衣服口袋里的所有树叶都掏出来之后拿到水管旁边洗干净，再洗一块小石头，把树叶放在打石头上把树叶捣烂，用手把里面的汁水挤到石头上的那些凹坑，我们都管那叫做锅。野麻草的皮子老的时候仡侨的人们会用竹片把外皮刮走，剩下白色的内皮泡进水里，取出来后晾干，可以拿来做成鞋垫，还可以用石家寨老奶奶家的手工木织布机做成麻布，然后做成衣服。随着时代的变迁，做衣服鞋子也都不用野麻了，虽然衣服上有许多补丁，但总比那种野麻不舒服暖和，也没有那么麻烦的制作工序。野麻就成了牛吃的草，树叶也被我们拿来做点树豆腐用的酸水，放入锅里和树豆腐的树叶汁水混合，然后用树叶把锅盖住，停上半把个钟头揭开，豆腐凝固和酸水分开，树豆腐就做成了。

　　过家家做的树豆腐是不可以吃的，只有在真正的锅里做的那种干净树豆腐才能食用，过家家的树豆腐是放着留给晚上的月亮吃的。到了晚上月亮出来的时候就会被月亮吃掉，月亮也会变得更加明亮，晚上走路跟白天一样，不用点火把也不用手电筒就敢随便走。月亮亮起来的时候难免会有人用手指着月亮告诉自己的妈妈说今晚的月亮真亮，然后被教训一顿，那时因为月亮是不可以用手指指的。用手指指月亮的小孩子晚上睡觉的时候会被月亮割耳朵，耳朵就会生疮长浓水，采药也要花上好一阵子才能治好。

　　【作者的话】给多点建议，我保证会好好看的，水评不要，毒暖评随意，最好毒评，经得住打击！
　　（文/谨石）
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