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夫之饮酒变奏曲

评分作者:心湖留月时间:2018-06-09 22:51

  夫之爱酒恰如我之爱兰,早己深入到骨髓里!不,我说错了,我对兰的喜爱应是后天养成,夫爱酒则是与生俱来,夫的血液中本来就潜有好酒的基因!

  夫之善饮锋芒初露是在他工作之后不久。那时夫所从事之行业如日中天,他所在的地区公司每年都要对下属四县一区的分公司员工进行培训,夫为师。培训结束必有结业典礼和酒会,酒会上觥筹交错,夫如鱼得水。夫当时刚走出校门,年轻俊朗,才高八斗,风流倜傥,大有“萧萧如松下风”之态,学员们仰慕之,纷纷上前敬酒,夫来者不拒,应对自如,颇有几分“羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭!”之洒脱!

  后来社会发展,经济改革转型,夫之行业日薄西山,所在公司如一叶小舟,颠沛沉浮于风浪之中,随时可能倾覆。夫聪明人,早离船潜海,在浪涛中搏击。商海就是酒海,夫狂喝豪饮便如家常便饭。每每夜半,我听到有脚步声由远及近,缓慢而沉重,如铁锤击地,我便知那是我家醉酒夜归的夫君,醺醺然,飘飘然的夫君。然夫却能常醉不倒,常听他酒友说:谁谁谁喝酒最怕他;谁谁谁喝酒被他整趴下了。酒桌上,夫总能叱咤风云,笑到最后,大有“问苍茫大地,谁主沉浮?”之豪迈霸气!

  而今,夫年逾天命,两鬓渐秋,然对酒之爱有增无减,只是爱的方式变了,由粗犷变得细腻,由豪放变成了婉约。夫对所饮之酒很挑剔,酒定要五谷酿制,定要高度的陈年老酒。夫说洒是陈年的香,越陈越好,新酒带着火气,有苦涩味,就如刚出窑炉的瓷器,带着贼光。夫广闻博学,有其独特的辨酒方法,总结起来便是一看二闻三尝。看酒的商标,看酒的度数和粮食酿造之标识,还要倒入透明玻璃杯中,再加清水少许,观其色变,夫说此为绝招,一般人不告诉!夫还会滴酒于掌心,再合掌使劲搓揉,待掌心温度将酒蒸干,再闻其所留余香,夫说他可嗅出窖泥之醇芳来!接下来便是尝了,看夫端起酒杯,轻啜一口,咂嘴颔首,便知这酒必是顺其口,合其心,中其意了!嘿嘿!你瞧我家书房一角,都成了夫的验酒室,桌上挤满了各式各样的瓶瓶罐罐,大的小的,高的矮的,方的圆的,应有尽有!

  有了心仪之酒,夫便可慢慢地品了。每天晚餐,我把菜、碗、筷摆上餐桌,他便拿来酒盅和酒壶,然后悠然坐下,慢慢满上一盅,缓缓端至嘴边,闻一闻,再轻抿一口,徐徐咽下,那份惬意,如沐和风,如润春雨,跃然脸上!

  酒过一盅,夫话多了起来,说:这酒,好!入口绵柔甘甜,喝下后满口醇香;这酒,好!入口微苦,苦后回甘,有酱香,令人身心愉悦,爽!早吃罢晚饭的我,怎解风情?我一边点头回应,一边眼瞄着电视。有时,他痴劲上来,端起酒盅,硬是逼我尝上一口,好验证他说得对还是不对,我无奈,用舌尖轻舔一下,只觉又苦又辣,笑说:“你说得一点不错,实在是好酒!何不学宋徽宗品茶写《大茶观论》,你来个《大酒观论》,也不枉此生啊!” 他若有所思,转脸问我:“退休过后,你何不也练练喝酒?独酌乐,何如我俩共酌乐?” 我敷衍点头称是,他竟孩子般开心地笑了起来,那双本来就不大的眼立即没入脸皱中,只留下两小段如传统中国画中的高古游丝描线,实在是难以寻觅了!
  (文/心湖留月)

  【赠言寄语】汝夫是否才高八斗,俊逸如松下之风尚不可知,然汝着墨之处,恰如行云流水,听之有趣,读之有味。爱酒之人最是真性情,爱兰之人喜清宁,如此相遇,伉俪情深。