从小到老，在蛋类食品中对咸鸭蛋情有独钟，那叫个百吃不厌。
记得小时候，家里穷，兄弟姊妹又多，一年到头混饱肚子已满足了。只有回到老家才能吃到祖母腌的鸭蛋。能吃到一个咸鸭蛋那一定是兴高采烈，捧在手心玩个半天才肯悄悄地独享。
后来上山下乡了，那每天重复的饭菜吃的倒胃口时，偶尔磕开一个从老乡那里换来的咸鸭蛋，那冒出的金黄色蛋油，从蛋白到蛋壳都流光溢彩，让人食欲大开。
如今，到处都能买到咸鸭蛋，吃个咸鸭蛋已不再是奢求。
那可恶的新冠肺炎让我们长时间的宅在家，老盯着屏幕也费眼神，总想找点事儿做做。正好有朋友送来鸭蛋，一时兴起，自己动手腌制咸鸭蛋了。
在“百度”提供的腌制方法中选择了“浸酒裹盐”法，折腾了好半天，完工了！
但愿待到四月芳菲时，腌出一批“闲(咸）的刚好，捂的流油”的咸鸭蛋，也不枉宅了那么多天把病毒“闷死”了。
【作者的话】宅家的日子学腌咸鸭蛋，完工了有些许感叹，吐露一下。
（文/芝麻）