清汤饸饹，可以说是晋城饮食界的特产了。
儿时的我，住在乡下，那时若进城，心心念念想的就是清汤饸饹。二两粮票，一毛五分钱。碗上面一片片的浮油几片肉，加点醋一搅和，三两分钟一碗饸饹就下了肚。那滋味，回味无穷。清汤饸饹从那时起就成了俺胃里的奢望。
参加工作后，单位餐厅也经常吃饸饹，但不是清汤，是烩菜了，那味道，实在不敢恭维。下班回家，路过城里，再去吃一碗清汤饸饹，却丢了儿时的味道，没了儿时的感觉。
若干年后，俺住东关了。门前有个小饭店，里面卖的清汤饸饹和俺儿时吃的味道几乎一模一样。俺开始慢慢的揣摩，慢慢的做。功夫不负有心人，随着日积月累，俺的厨艺有了长足的进步。儿时清汤饸饹的味道也经常出现在俺家的餐桌上。所不同的是肉多了，面硬了，味道更美了。
冬日里，一碗清汤饸饹，真的滋润，真的暖胃。
（文/酒郝人醉）
【赠言寄语】一种普通食物反映出世事变迁，表达着不普通的情怀