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仁德路,一条热闹的美食街

评分作者:诗路花雨andsix时间:2019-01-10 14:49

  仁德路,西起百岁坊,东止上街,长335米。据《衢州市地名志》记录,它的名字来源于旧时仁德坊。

  这条路不长,但这条拥挤的巷子里却汇聚着各种各样的美味小吃。巷子里车水马龙、川流不息,人来人往、熙熙攘攘的热闹场面,让你能深刻地感受到市民和游客们对美食热情。衢州人都有凑热闹的习惯,一个人到店里吃,或许少了点气氛,那就一起去吃吧。我也挺喜欢这种比肩继踵争美食的热闹场面。仁德路小吃经济实惠,易携带,且各俱特色:如扣扣香包子、无矶油条、夫妻麻辣烫、锡纸烧烤、天津煎饼、粽子、搁袋饼等,各种各样的饮料、牛奶、豆浆、香特莉蛋糕。你可以边走边吃,随意选择,只怕你胃口小装不下这诸多的美食。

  华灯初放,夜幕下的仁德路更加喧闹了。各个饭店的霓虹灯招牌都会一一亮起来,热闹的氛围,让所有路过这里的人,都会感受到灯红酒绿,目眩神迷意境。顾客纷止沓来,北大荒大排档、光头大排挡、稻香大排挡的大厨们又开始忙碌起来了。顿时,各种香味在空气中弥漫、碰撞,令过往的行人禁不住流下口水。大排挡的厨房都设立在店辅门口,让顾客们能直接感受到食物的鲜美,亲眼目睹厨师们高超的烹调手艺。炒锅里腾起的火焰,随着厨师的翻炒飘散出来香味,弹奏出了大排挡美食华彩诱人的乐章。

  靠近巷口的九品饭堂,虽然是一家新开的快餐店,但由于快捷、简单、品种繁多,价格便宜的特色,深受市民们的追棒和欢迎。我也觉得,去快餐店吃饭,删去了洗菜、掏米等繁琐细碎的细节,的确是一个不错的选择。

  位于仁德路中间的重庆鸡公煲、兰州拉面、深海炖锅,虽说都是外来的"味道",但能在这里经营这么多年,且生意红火,说明顾客早已爱上这外来的特色美食。有一段时间,在仁德路吃兰州拉面,甚至还要排队。

  位于巷子转弯处的衢胡记、丈母娘鸭头、徐家菜馆、格格香辣鱼,乍一看以为这是几家普通的小饭店。其实,这几家饭店都有自己的招牌特色菜。

  衢胡记的三头一掌,丈母娘鸭头的鸭头和炒螺丝,格格香辣鱼的鱼和龙虾,徐家莱馆的面条和蛋炒饭。下班以后,约上几个好友,进店后点上几个特色菜,绝对能满足你的味蕾。尤其是丈母娘鸭头,绝对称得上一绝。浓浓的卤汁入味,咬上一口,肉质细嫩,嚼劲十足,唇齿留香,回味无穷。

  舌尖上的美味,每一种都是食物与灵感的激烈碰撞,并在不同厨艺人的手中不断演化的产物。仁德路的荣仙馄饨,就是市区很有名气的馄饨店。她家的馄饨,皮薄肉嫩。鲜肉的细嫩和馄饨皮的滑溜融合在一起,吃到嘴里,那种感觉真是妙不可言。热腾腾的馄饨汤,油而不腻,也很好喝。难怪有好多市民为了能吃上一碗荣仙馄饨,特地从西区开车赶过来 。荣仙馄饨店旁边的黄牛肉汤店,生意也非常后火。店门囗,一边摆放着售卖的新鲜黄牛肉,一边摆放着做面饼的炉子。该店的面饼和牛肉粉很受食客们的喜爱。面饼的表皮被煎成金黄色 ,食用时,淋上店家自制的辣椒酱,香气扑鼻,咬上一口,伴着辣椒的鲜味,外焦里嫩,软糯酥脆的面饼,好吃得让人欲罢不能……

  仁德路是一条名副其实的美食街,小巷内各类美食店很多,林林总总不胜枚举。美食文化是现代文明的一大特色。在现今物质丰盛富足的年代,人们有条件来细细品尝美味佳肴,上世纪六、七十年那种节衣缩食的日子早巳成为昨日黄花,留作历史了。我们不必当什么美食家,但希望大家通过我的介绍对仁德路的特色美食有所了解,以便在每一次前往美食街消遣时,能一饱口福,满嘴留香。

  【作者的话】一道道美食,总能点亮人们忙碌生活的夜里火光。饱餐之后,满满的美食果腹,让我短暂忘却了生活的艰辛,心情顿时愉悦了起来。
  (文/诗路花雨andsix)