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翠冠梨

作者:心海时间:2015-03-28 22:52

  这是一种新品种梨,在我们这块国土上,许多人对它的名讳,或许还较陌生呢。然而它在江浙地区,却已经小有声誉,而且,声誉将会日隆起来。

  我先来对这种新品种梨作一外观至内在的介绍,让对它陌生的读者有一初步的印象。翠冠梨的形状略似苹果,但比苹果略不规则些。它的个头,大致在0、5斤至1斤一个之间,皮呈青褐色,但也带点深翠绿的样子。这种肤色,很容易让人产生"绿色食品"的想象来。然而,它还真是一种能让人放心食用的绿色食品。

  接下来,我来说说这种新品种梨的"前身后世"吧。椐不是很确凿的说法(但也基本上差不多),上个世纪中日邦交正常化以后,日本国为了表示对华夏民族的善意和友好,将原本只适宜在日本国生长的这种优质品种梨的种苗、生产裁培技术等,赠送给了我们国家相关的农业科技部门。我们国家的相关科技人员对这门果艺技术作了深入的研究,并也认真品尝了它的滋味,确实感到是一种优质好梨,并有在我国进行广泛推广种植的必要。

  于是,农业科技部门首先在长江三角洲的浙江某地进行试种推广。经几年的试种试植,这种梨倒也开了花,结了果。但其口感和营养,经过专门分析论证,却总不及生长在日本国本土的翠冠梨。于是,农业科技部门又在富绕的苏南土地上,以及上海的金山、奉贤等地择地试种。试种几年下来,果树果然得活,也开了梨花,结了梨果,但其口感营养,仍然逊于日本国本土生产的翠冠梨。为此,农业科技人员便决定再进行择地试种。

  这次,农业科技人员选择在长江与东海交汇处的一个岛屿一一古瀛洲这片土地上,进行翠冠梨的试种与推广。科技人员对这块土地进行了大量、深入而又专门的研究,认为,这片由长江泥沙冲激堆聚而成的平原,土质肥沃,水质清净,空气常年湿润而又清新,日照充沛,雨水丰足,更兼昼夜温差较大,各方面的自然条件,都适宜了这种优质梨的生根落户,开枝散花。

  农业科技部门与当地政府机构进行磋商,决定在古瀛洲中部靠近长江岸边,划出一个村的地块,进行翠冠梨的试种和推广。但那个年代,正是以粮食为纲促生产的年代,那个村的村民们,对政府部门要求他们改粮种果,思想上的抵触倩绪,还是蛮大的。但面对强势的政府,所谓"胳膊扭不过大腿",最终还是无奈地服从了。

  于是,由小日本国泊来的"洋水果"翠冠梨,正式生根落户在了华夏神州古瀛洲的土地上了。它经几年时间在这块土地上的盘根错枝,吸天地之灵气,饮日月之精华,健康成长、丰硕结果。终于一改昔日东瀛人的脾性,变成了地地道道的大中华古瀛洲"人的品质"。农业科技人员对它的口感与营养作了全面的测试与评估,一致认为,其口感与营养,确实己青出于蓝而胜于蓝,它成为果品世界里的一道亮丽的"风景"了。

  行文至此,对翠冠梨的介绍,已经有了不少文字了,而且,笔者又对它极尽了赞誉之词。读者朋友们一定要这样发问:"你把它说得口感营养那么好,倒底好成什么样子?"

  好,下面,笔者就介绍它的内在的好了。我们惯常吃梨,什么新彊贡梨啦,天津鸭梨啦,河北黄花梨啦,安徽砀山梨啦等等,都算蛮好吃的梨了吧?其中,尤以新彊贡梨、天津鸭梨为好品质。它们肉质脆嫩,多汁而甜。黄花梨比它们稍逊,是因为黃花梨不够甜。而砀山梨更加逊色,原因是砀山梨肉质粗糙。但尽管如此,以上四种梨,在它们梨的家族里,也算得上不错的了吧?

  不过,它们同古瀛洲特产的翠冠梨相较起来,就真的全都是小弟弟了。读者们,你见过风吹熟梨重,梨便从枝头自然坠落于软泥里,梨皮便会破碎得不成样的梨吗?你可能没见过。但翠冠梨就是这样的梨。读者们,你见过削了梨皮,手握梨肉,却被梨肉汁水纠缠得你手儿粘粘的梨吗?你可能没见过。但翠冠梨就是这样的梨。读者们,你见过不宜放在冰箱甚或冰库里速冻或泠藏的梨吗?你要是将梨放在制泠设备里速冻或泠藏,要不了三天五天的,它自已就溃烂坏掉了。

  这种梨即使不去速冻和冷藏,放在常溫下不到一个星期,它自已也会坏掉的。这样的梨不适宜长途运输,不适宜延时放置。这样的梨,你见过吗?你可能没见过。但翠冠梨就是这样的梨。至于翠冠梨肉质的鲜嫩润滑、其味的汁多甘甜,我也不知道究竟应该用什么样丰富的形容词去形容它。只想对你说,当有朝一日你亲口吃上了它的果肉,你忍不住地一定会说这样的一个字:"好!”

  在这篇文章开篇的时候,我曾说过翠冠梨是绿色食品,是可以放心食用的。这是因为,在古瀛洲那个专业种植翠冠梨的村庄里,人们真的不屑于施用化肥来培植果树。他们防治果树的病虫害,是不给果树施用农药的。他们自有一套传统的利用生物链来防治病虫害的办法,来确保果树不受病虫侵害。他们防止飞鸟对果实的偷吃,不惜在果园的各处上空遍设粘网,真能做到在他们的果园处"飞鸟尽,良弓藏。”这一切的有效措施,使他们的产品,确实成了名副其实的绿色产品,是真真切切地做到、可以让人们放心食用的。由于他们提供给这个社会的,确实是名副其实的绿色食品,尽管他们售出的价格较贵,但慕名而来的人们,还是趋之若鹰。人们纷至沓来,争相购买。使得这个村庄的果农们,家家都过上了殷实富裕的生活。一些上了年岁的老果农,联想到刚接受他们的"摇钱树"落户他们村庄、他们的抵触情绪,便直摇着头嘲他们自已的鼠目寸光。

  古瀛洲的翠冠梨,在它自已的商业市场里,有它独到的得天独厚的商业优势。它的果实成熟期,一般在夏七月的二十号至次月的五号左右。在这仅仅半个月的成熟期內,如果果农们延时不去采撷,它的果肉就会变老,食之,味儿就差了许多。但它成熟至衰亡的时间虽然短之又短,在市场上,它却是供不应求的。所以,它在价格上,始终能做到坚挺不衰。而且,盛夏时,人们吃西瓜、食甜瓜等也己有了一段时间,大多数人都想换一种时令水果食用。可是,这时候的早熟苹果还没到成熟期,各种梨更处在青涩的生长期内,早桃己经收尾,晚桃还沒应市。古瀛洲的翠冠梨却适时地一枝独秀,昂立在时令水果界引颈自傲。这,能不使它保持住独有的商业价位吗?这,自然给古瀛洲的果农们增添了不少生活里的欢乐。

  不过,我们这个民族,是个随众而又跟风的民族。人们一旦发现有了一个赚钱的闪光点,或者可使自己走上一个璀灿制高点的机遇,便都会一窝蜂地蜂涌而上,还会不讲规则、不择手段地去做。于是,原本一件很好的事,很快就会好景不长、好运不再。现如今的古瀛洲翠冠梨,就碰上了这样的"恶运"。全岛上所有的岛民,见那个村落里的果农们凭着种植翠冠梨,日子都过得非常富足,于是,只要有点土地的,都跟风种起了翠冠梨。而且为了追求高产高效,不惜大量使用化肥农药,甚至还用一种药果纸袋,一直套在幼果的身上,直至其成熟为止。以便让翠冠梨长得又美观又硕大,还不被病虫吃和飞鸟食。他们这样做,自以为能获得高厚的利润,却让药果纸袋使翠冠梨患了危害人身体的病毒,让原本甘甜肉美的翠冠梨品质大降。

  这个岛上金钱欲望膨胀的人们这样去做,这个岛外的许多地方金钱欲望膨胀的人们也这样去做。于是,在上海其他地方的郊区,在苏南的许多地方,在浙江多处的山上山下、多处的湖泊田野,全见到了翠冠梨树的身影,全见到了翠冠梨青褐色带点翠绿的娇姿。

  可是,人们忘了当时农业科技人员殚精竭虑地三番四处择地试种翠冠梨的良苦用心,人们忘了古瀛洲那个村落里的果农们,坚持着的本色种植翠冠梨的先天性优渥作用。

  或许,若干年以后吧,当人们吃着如同嚼蜡的翠冠梨看我的这篇文字,一定会说我,只是个大骗子而己了
  (文/心海)