前天晚上母亲做了窝窝头。窝头是玉米面加工而成的，呈现圆锥形，底部有个凹进去的洞。窝头澄黄澄黄的,入口极为细腻绵软，慢慢咀嚼，丝丝的甜意沁人心脾，我首次感到窝头竟是如此的美味,我曾经把窝头当作垃圾食品，拒绝吃窝头。
那是一段刻骨铭心的岁月.在三十多年前的1975年，那时候的中国很贫穷，很多老百姓的生活都要受到温饱问题的困扰.计划经济时代,粮食需要凭票供应，而且主要以苞米面，高粱米等粗粮为主，每户人家每个月只能购买三斤细粮，妈妈不舍得动，留着等姥姥到家来时再吃.那时年幼的我们多么盼望姥姥能经常从内蒙古到我们家里来，借机我们好改善一下生活。
那时家里的一顿三餐主要以苞米面粥和窝头为主.在那个年代用粗糙的玉米面加工的窝头，颜色暗黄，口味干涩.每咽一口窝头我感到好像有把小刀片在划破我的嗓子,又干又硬的东西堵在我的喉咙上,让我难以下咽.七岁的我已经决定:情愿挨饿,也绝对不动这个食之无味的窝头。那时我的最大愿望就是窝头能远离我的生活,我永远也不想再吃窝头!那时我的主食就是苞米面粥。
有一天早晨妈妈着急上班没有做粥，只做些窝头.特意把两个窝头及一些咸菜拿给我,劝我吃完去上学,我对妈妈怒目而视坚定地说:我宁愿饿死也不吃窝头.你也不给我弄些好吃的.妈妈默默地眼含热泪走开。在我怒视妈妈的一瞬间,我的眼前浮现出了刘胡兰的英雄形象.她在怒视着敌人,在国民党的铡刀下,大义凛然坚贞不屈.自己天真以为自己就像英雄刘胡兰一样信念坚定，令人敬佩.
当年的小女孩是多么的幼稚可笑。她怒视的是对自己照顾得无微不至的母亲,现在自己身为母亲,知道养育儿女的艰辛,每每想起自认为有愧于母亲.其实当时人们的生活都不宽裕，正如电影《九香》的经典画面：伟大的母亲把窝头留给孩子吃，自己舔孩子们吃过的饭碗。
在那个物质条件极其匮乏的年代，吃不饱饭是司空见惯的。碰上我这样严重挑食的孩子,真是难为父母！现在的孩子们生活得甜蜜滋润，不知道要比我们当年幸福多少倍。在当年的那个早晨我忍着饥饿上学去了.
中午放学回家，我感到自己浑身无力,晃晃悠悠的.尽管饥肠辘辘，但是面对窝头我仍然不为所动，我决定为了节省体力下午在家睡觉。晚上父母下班后,再三呼唤睡梦中的我,发现我已经饿的晕过去了.他们很心痛很着急，做了大米稀粥，用汤勺敲开我的牙齿把饭给我喂下，不久,我这个顽强的小生命又清醒过来。从那以后,妈妈每天再匆忙,家里早餐一定会做粥.全家人都知道我对窝头的痛恨.幼年的我是多么的固执倔强.
这是一段尘封的往事,窝头的故事令我永远铭记，多年难以释怀。现在我知道玉米面营养极为丰富，如今的窝头种类很多, 粗粮窝头早已成为一种绿色、营养、健康的美食了.
惹人喜爱的窝头，是镌刻在我人生韵律中的温暖与感动，每每回首,让我感到在那沧桑的岁月里，天底下无数伟大的父母，为儿女们支撑起一片蓝天，用人间的大爱滋润着我们的心田，我们六十年代出生的孩子才得以健康成长. 谁 言 寸 草 心, 报 得 三 春 晖.作为儿女,报答父母孝敬父母是快乐的,子欲养而亲不待是令人痛心的.
每当想到美食窝头，总有一丝暖流在我的心中流淌.
（文/苍茫宇宙）