记忆中的童年，家中总是缺粮，兄妹三人个子长的大，偏偏又出奇的能吃，往往是几大碗甩下去还觉不饱，满满一大甄子熟食，风卷残云一样一顿饭就被扫光。大人们说那时候的孩子，都是狗肚子，不知饱足。
巧妇难为无米之炊，大概说的就是那个年代天下的所有母亲。因为随时会吃了上顿儿没下顿儿，母亲经常会和左邻右舍借上几升米。其实是大家都困难，所以邻居也会时不时的来家里相借。尽管家家都知道自家粮食不够吃，但是多少都会匀一些出来相互支撑，熬过每一年的五荒六月。大家计量借米的工具，是木材做的升子。许是因为父母辈段文识字的极少，相互借来还去间，借了几升还了几升，还欠几升，没谁会记在本子上。但是不管时日长短，都记得贼清。
那时候的米饭是奢侈品，母亲只是拿来当引子，垫在甄子底。其他的都是些红薯、南瓜丁和小麦、包谷面团。因为粗粮难以下咽，每每一到饭点，我就会躲在厨房外靠墙斜摆的玉米杆下，任凭母亲千般呼唤就不应声，估计两个哥哥快吃饱了，甄子应该见底了才溜出来。母亲往往也并不追问，默默的将还剩少许的粗粮用饭勺刮到一个角落，净把白米饭舀出来给我，这样我就能理所当然的吃上香甜的白米饭了。等稍微懂事一些，我也就改过自新，学着吃些粗粮，让母亲少为去谁家借米操点心。
后来家里的日子逐渐好过了，母亲也就不用再为每顿饭的粮食发愁。说也奇怪，粮食多了，我们兄妹的胃口倒是小了，煮一甄子饭，要三顿才吃得完。母亲也就买了个更小的甄子，说少煮一点米，免得白米饭馊了可惜。那几年我就一直想不通个问题，为啥米饭没有以前的香呢？一直到现在，我们兄妹回老家，吃得多半是糙米，我问母亲，母亲说是上一年的米了，存放的时间长，米的油水不在了，有点难吃。我几次生气，说您为啥老要存那么多米，为啥总要把新米放成老米，为啥就舍不得给我们煮新米？现在不缺粮食了，您就不会计划着边吃边买。母亲不和我争辩，只是弱弱的说，习惯了，米存的少，就心慌，怕再饿肚子呀。近两年，母亲存米的习惯一直未改，我也就不再埋怨她了。
仅以此文纪念千千万万的中国母亲！纪念为天下母亲解决了千古难题的袁博士！
（文/百花岭）