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独在异乡为异食

评分作者:〆浅忆°时间:2017-07-17 19:38

  窗外的灰色地面,枯叶软塌塌地浸在积水中,想必淅淅沥沥的小雨下了一夜。

  一边吃着早餐,一边任由思绪漫无目的地飘远。不知何故,一下子忆起了故乡,似在穿越时空,莫名地回到了童年。既然手里拿着吃的,那就就地取材,先从“食”招来吧。

  记得有一段时间,特别迷恋棒棒糖,嘴馋是一部分原因,更重要的还是因为享受自制棒棒糖的乐趣。

  用铁丝将啤酒盖的一周围起来,留出一段手握的柄,在盖子里盛满白砂糖,放在火上烤,看着糖慢慢熔化,快要成型的时候往里面插上一根牙签,待糖完全凝固,显出焦色后,放在一旁冷却,取出来,一个DIY的棒棒糖就完成啦!

  爷爷奶奶在老屋附近种了好多柚子树,枝干虬劲,叶子油亮亮的。每到柚子树开花的季节,成群结队的蜜蜂蝴蝶也千里迢迢赶来凑热闹,远望,似一片绿色海洋盛开着朵朵白莲,星星点点,零零散散。走近一看,白色的花瓣边缘透着些许黄,微风过处,花儿送来缕缕馨香。

  看着枝头举出一个又一个小圆球,随着它们慢慢长大,颜色也在不断变化,由起初的墨绿、到翠绿、到嫩绿、再到浅黄,变魔术似的,时光一点一点流淌,树枝渐渐弯下了腰,感觉果实成熟的气息离我愈来愈近。

  柚子成熟之后,爷爷奶奶总会挑一个最大的,用长长的竹竿轻轻一碰,黄澄澄的柚子便来到大地妈妈的怀抱。每当那时,我总是最开心的一个。

  每到春天,最喜欢的事当然就是采蘑菇啦!往往是前一天刚下过雨,次日天刚蒙蒙亮,一听到奶奶说要去采蘑菇了,便一骨碌从床上爬起,拎着篮子,喝醉了酒似的,晃晃悠悠跟在奶奶身后。

  循着杂草丛生的小路,披荆斩棘,终于到了稍微平坦的地方。但这时走路更不敢马虎,因为雨姑娘在大树下的草丛中藏了各种各样的蘑菇。

  每次回去,我都会抢着为蘑菇们洗澡。先到屋后采十来片南瓜藤上的叶片,既有一定的粗糙度,轻轻摩擦就可以除去蘑菇表面那层滑滑的东西,也不至于把娇弱的蘑菇弄得体无完肤。

  只知道那些纯天然的蘑菇吃起来口感极佳,集嫩鲜脆滑等多种优点于一身。只可惜这种珍品在市场上没什么踪迹,有的只是杏鲍菇、秀珍菇……

  时隔十年之久,依然记得它们的样貌与味道,那是市场上有的蘑菇无法比拟的。一年四季,可以享受一场又一场的味觉盛宴。

  老屋后面的沟渠边上,种了几棵李子树,叶子细细的,渐渐长大的果实,在阳光的映射下,圆溜溜、油晃晃的小脑袋就会从叶子的襁褓中显露出来。

  青色的李子是不大好吃的,苦苦涩涩,偏黄的吃起来软软甜甜。有点可惜的是,还没完全成熟,好多李子就被一群不速之客啄烂了。不过好在它们能嘴下留情,剩下好的还是占多半。

  再来说说杏子。村里有一颗很高很大的杏树。每到杏儿成熟的季节,树下就会聚集好多的“馋嘴猴”。像是果香味儿把我们召集过去似的,不约而同。到了就规规矩矩站在那里,低声地你一言我一语,唯恐惊扰了树的主人。

  她见我们来了,拿出长竹竿,在树枝上敲了几下,就开出了一地金灿灿的花,看得我们又跳又叫,又是呵呵地笑。

  能被轻轻打下来的杏儿都是熟透了的,毛茸茸,只要从顶上一撕,那薄薄的一层皮便脱离了肉体。迫不及待地一口咬下去,酸酸甜甜,一个个馋猫都幸福地眯起了眼睛。

  还有一种叫做地瓜的果子,只在夏天成熟。暑假,对于村里的我们来说,“刨地瓜”算是一项热门的活动了。

  不管天有多热,地有多烫,我们都会三三两两拎着小篮筐,去小路边“巡视”。看见那又干又硬的墨绿色叶片了吗?就是它了。

  如果运气不差,把叶子拨开,就会发现好几个指头大小的、披着红外套的小家伙。

  因为土质疏松,藤上的地瓜连结得也不牢固,只需用手指轻轻一拨,它就会连滚带爬地离开藤蔓妈妈。

  那时候阳光灼灼,太阳很毒,没有大把收获我们也不会善罢甘休。所以,每过完一个暑假,肩膀以上和两条手臂都会黑上一圈。不过,即便如此,这项活动也从未间断。

  回到家之后,仔仔细细用水洗上几遍,取出一颗,脱下它的红色外套,一阵甜香幽幽袭来,放进嘴里,一口咬下去,那香甜,真的不敢相信!

  有一种叫晕病药的植物,听说是专门治头晕的。虽名为药,有时也会被摆上餐桌作为一道特色菜呢。

  在我们家乡,“三凉”算是特色。凉粉、凉皮、凉面,这可是我每次回老家必点的餐,就算被辣得眼泪汪汪,也会直叫好吃。

  其实,故乡的美食,我是真的一一列举不完。有机会一定要去那里旅游一回,享受一下当地各种纯天然的美味。

  窗外又细雨潺潺,好像刚才又入了梦境……

  【作者的话】思念故乡,有感而发。
  (文/〆浅忆°)

  【赠言寄语】看这篇文章写的是一定是南方,再仔细看里面描写的东西,那凉皮凉粉凉面,似乎贵州这边特别多,辣椒也特别辣,不知道是不是。 不说了,流畅的文笔,生动的描写,仿佛我们也置身于那山,那水,那地,五星推荐必须的。