这个暑假，我迷上了做饭，天天缠着妈妈教我。妈妈拗不过我，让我从刀工练起。
第一阶段：青铜
练习技能：使用削皮刀给黄瓜削皮
刚开始“练级”，我心想：不就是削皮嘛，绝对不在话下！结果，我很快就“翻车”了——黄瓜皮紧紧地贴着黄瓜肉，用502胶水来粘都没这效果。万般无奈之下，我只好连皮带肉地挖，把一根漂亮的黄瓜挖得坑坑洼洼，比乱石滩的坑还多。妈妈哭笑不得，手把手教我刀刃要倾斜着削。第一关，我勉强及格。
第二阶段：白银
练习技能：使用削皮刀给苹果等水果削皮
给水果削皮可比给黄瓜削皮难，因为水果都圆溜溜的，一不小心就会“逃跑”。该怎么削呢？我琢磨了一下，用一只手紧紧地捏着苹果的两端，另一只手拿刀顺着果皮削，很快就削好了。耶！我升级了！
第三阶段：黄金
练习技能：使用小刀
削皮用削皮刀，切丁要用小刀，我把小刀冲洗干净，先将苹果切片，再在苹果片上划出网格，然后按网格把苹果片分开，让它变成果丁。我把苹果丁倒进盘子里，挤上沙拉酱一道色香味俱全的苹果拼盘就做好了。妈妈尝了一口，给我打了个满分！完美！
第四阶段：钻石
练习技能：熟练使用大菜刀
拿起大菜刀，我发现它好重啊！我先练习切冬瓜。妈妈教我要将左手四指弯成圆弧状，用指尖和手掌后端紧紧按着冬瓜，将它固定，然后右手再拿稳菜刀用力往下切。冬瓜有点儿滑，刀锋一偏，险些割到我的手指。天哪！我紧张得汗都出来了！在妈妈的指导下，我左右手配合，总算有了些进步，战战兢兢、有惊无险地完成了切冬瓜挑战。
接下来、我又向凉粉发起进攻。凉粉非常爱软，光滑易碎，我必须格外小心、凉粉要切成条状、我打算先切大块。我的手一直在发抖、一刀下去、切出来的面凹凸不平、就家一片凝因的白色波浪。切条时，我的手仍旧抖个不停、切出的条被妈妈调侃为“像泡面一样卷”。这一关、我磕磕碰碰，勉强过关。
第五阶段：王者
练习技能：切文思豆腐
这可是我可望而不可即的级别！切文思豆腐的要求是在一块豆腐上横切至少八十八刀、竖切至少一百八十八刀、切得豆腐如丝线般纤细、入水时如同菊花怒放、如梦似幻、能做到的都是高手中的高手。我？我就比画了几下，找了找当大厨的感说、哈哈…
我觉得烹饪是一件很有趣的事。我想继续修炼，让自己成为真正的“厨房王者”！
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