春节除夕源于古代，拥有跨越岁月长河的漫长历史。
据说除夕曰的来源与一个神话故事中叫做“年”的怪物有关。
相传在春节前夕总会有一个叫做“年”的怪物来肆意破坏，导致过不得年，后来，有一位仙人下凡告诉了人们如何赶走“年”的方法，自此，便有了除夕节日。
除夕，其‘夕’字，意为太阳西下时，也可解释为旧时之日。所谓的除夕，总结而言，也就是除旧迎新之意。
大概也正是因为除夕，是除旧迎新的日子。所以，在春节里也是格外重要的一天，这一天除了大人要发压岁钱给小孩子压岁，让新的一天更好。同时，孩子们也要守岁到凌晨，以防被一些‘小鬼’夜来牵了魂去，以保平安。
除夕是农历正月初一的前一天晚上，农历十二月的最后一天（十二月大为三十日，十二月小为廿九日。）。在除夕当天的下午要在门边上贴上新的春联庆贺。
红色的是热闹，橙色的是温暖温馨。大红色的枣形灯笼挂在屋檐上，里面点着红烛灯火，温暖的橙色烛火温柔的透过大红的纱底的灯笼射照了出来，是暖洋洋的橙红色，既喜庆又通明。
传统如此，习俗如此，这是蒂固于炎黄子孙的血脉里的。在除夕有这灯火阑珊通明，烟火热闹才算得上是过年。除夕团圆，远在外地工作的无论子女，或父亲，或母亲都不远千里而来，只图得一个围桌而坐。相谈而笑，嘘寒问暖，让远波风尘疲惫的心得到温暖，于心于身都可以在除夕时，得到放松。
这便是除夕时必须要的一顿团圆饭，团圆饭又称年夜饭。这一天，北方人包饺子，南方人做年糕。（水饺形似‘元宝’，年糕音似‘年高’，都是吉祥如意的好兆头。）
每一次踏团圆饭的晚宴上，鱼是必不可少的，有鱼方能年年有余，因此，这道菜不能吃完。然后，中国传统的菜食鸡、鸭、猪、羊，以及自家的烟熏的腊肉也是必不可少的。
想想看，满桌的的鱼肉菜食，慢慢的尝。被熏的油光发亮的腊肉经过处理后，切成薄片，片片均匀。煮熟后沾着酱料而食，肉质紧劲。接着，又一碗温热的米酒，大口饮下肚，肯定全身暖融融的。
然后，每逢夜色降临，天幕变成入夜的青黑色，大家都是家里灯火点亮。于是，从天上瞰视，大地上视万家灯火阑珊如霓彩。
同时，天上也不乏这阑珊霓彩多姿。每逢过节，烟花和鞭炮都大抵是最热销的了。整日整夜的鞭炮响个不停，烟花亦然五彩缤纷的盛开在天空上。
夜放的烟花似吹落的点点繁星如雨，漫天都是七彩流光。一些微云惊碎，斑斓在丝缎般的夜色里，留下硫磺硝石的气味和余烟。
接下来呢？接下来就是团聚守岁了，又称‘熬福’，睡得越晚，来年越有福，也可防被‘小鬼’夜来牵了魂去，以保平安。
凌晨，一夜尽欢，万家灯火连续熄灭，像是被一只无形的手控制着。夜又复宁静深沉。
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