想起豆角炒肉，那是我最得意的时刻，那时候是我四年级我爸和我妈都去上班了就只有我一个人在家，到了中午我妈还不回来。我的老爸刚回来就休息一下。在严谨的考虑之下我自己决定自己炒一下菜，然后我便来到我爸买回来的菜，发现了豆角还有肉。我便决定好我爱吃的豆角炒肉。说干就干别拖泥带水。
我请教了一下邻居，便开始做饭我先把电饭煲的锅拿出来倒入适当的米，再给米淘了一下，然后再按超快煮。又洗了一下菜板，洗了一下菜刀。先拿起肉，按照邻居教我的先把肉洗一下。然后拿起刀尽量把它给切细。我试着尽量小心一点。结果成出切出了一个小肉块，然后我又按照刚刚的步骤切了十来分钟。
终于切完了。我不敢相信的我才切这个1斤的肉就这么累，切十斤或十二斤，那岂不是要上天了？然后把豆角的头给拔了，然后又洗了两三道把我累的跳起来。我现在终于知道。妈妈炒菜到底有多累？拿起锅洗了一下然后弄了一勺油放进了锅里。打开煤气罐打开煤气一团火冒了出来。那是我平生最吓人一次，那个火直接往我这边算，幸亏我跑了，不然直接被烧伤然后看了一下打开煤气的开关，发现原来是我开的太大了，才导致的火苗直接往我这边冲了过来。
然后把豆角装进一个菜碗里先把肉给放进里面，拿起锅铲在里面铲了的。一两分钟又把豆角放进里面，然后开始铲了起来。我先放了一点盐，又放了一些味精。铲了大约十几分钟，我拿起筷子尝了一口发现，挺不错的。熟了，跟以前吃的味道一模一样，还比以前觉得还好吃一些。我觉得这可能是我自己做的出来，心里美滋滋，才导致比较好吃一些。然后我拿起大碗把豆角和肉给。铲了起来。然后我又这样子又炒了一道豆角炒肉。
正好妈妈回来了，又看见老爸也刚好起来，我让他们尝了一下。打起饭给他们。我爸和我妈分分都说诶呦，儿子太阳打西边出来啦，我们来尝尝。然后他们纷纷说:"好吃好吃。"我呢，吃了也觉得好吃。还有一些甜呢！
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