从前，有个农民，因为便秘，非常难受，便跑去大夫家去看病。刚好大夫正在吃饭，听到这位农民复述自己的病情后，大夫说：“回去烫点‘人参汤’，喝了，就好了。”农民听到后十分惊讶，大夫看了看他那神情，笑了笑，连忙说:“这‘人参’每家每户都有，就是这样东西。”大夫边说边指了指饭桌上的萝卜条。这个农民听到了大夫的话半信半疑地回到家，没想到，喝下这萝卜汤后，病真的好了。这便是人们平时看不起的萝卜做的一件大好事。
萝卜的品种繁多，按生长季节分，可分为春萝卜，夏萝卜，秋萝卜等；按大小分，可分为大、中、小三个类型，按颜色分，又可以分为白萝卜，绿萝卜，红萝卜等。
萝卜，在农家里家家户户都会种植。在大城市的超市、市场里也有的卖，可是许多人都不知道萝卜的用途很多。
萝卜含有多种营养成分，如维生素B和维生素C等，胡萝卜中还含有一种特别的营养素——胡萝卜。胡萝卜素可促进人体发育，保护视力，所以用胡萝卜煮的汤，是很好的营养汤饮。
萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，而且萝卜价格十分便宜，难怪大夫把“萝卜汤”亲切的称呼为“人参汤”。民间有句俗话:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”既然萝卜对我们那么有益，我们平时为何不吃多些萝卜呢？
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