我五岁时，在乡下住过一阵子。那时的每天清晨，爷爷总会早早带我出去吃早点。在穿过几条小巷后，我们总会到达村口王大娘开的小店那。
王大娘小店里的食物物美价廉，每天都会有许多人早早排着队来买早点。其中，王大娘做的水晶虾饺味道更是一绝。
王大娘总是一大清早便起床，准备好要用的饺子皮。当有客人来到时，她就大大咧咧地冲客人一笑，动起手来。虽然王大娘平时不修边幅，但一做起食物来，她就变得像对待自己孩子一般认真。
取出一张早已准备好了的饺子皮，然后往里边包上一颗大虾仁，捏上漂亮精致的花边。这样，就算包好了一个。照着第一个，再包上几个虾饺，然后将它们摆在蒸笼上面，掌控好火候。蒸煮了，虾饺就做成了。晶莹的皮中包着浅红的虾仁，让人胃口这大增。王大娘端着一笼虾饺，乐呵呵地将它放在桌上。客人们时总会称赞王大娘几句，她也不推辞，笑着接受。
每天，爷爷都会点一笼水晶虾饺，带我坐在一个位置上，慢悠悠地吃上好一阵子。王大娘见到我，总会走上来，摸摸我的头，用广东话叽叽喳喳地说：“细路仔，嗰味好正！(小家伙，这很好吃呀！)”客人们这时总会用一种善意的目光打量着我，大家都不约而同地笑起来。
这便是我最喜欢的食物――水晶虾饺。因为它不仅包含了无以伦比的美味，更包含了王大娘对一切美好的热情。
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