一次科学课上，丁老师为我们讲解了做酸奶的方法。我太喜欢了，听得很认真，并把制作方法和注意事项详细记录下来，恨不得马上飞回家里做出一杯香甜的酸奶。
一放学我就迫不及待地直奔超市，买了几袋鲜牛奶和一小杯酸奶。回到家后，我早早写完作业，便急不可耐地钻进厨房。先找出材料与工具，摆在桌上，接着烧一壶开水，用热开水给锅、保温杯、勺子、筷子等消毒。再将两袋牛奶倒入锅中煮沸。我中途刚走开了一小会儿，就听到“滋啦”一声，糟糕！煮沸的牛奶竟漫出锅沿，流到了灶台上。我手忙脚乱地连忙关火，清理灶台，看到浪费的牛奶，我心里一阵懊悔。
幸好还有两袋牛奶，这次我不敢再大意，一直站在灶前盯着锅中的奶，不一会儿牛奶就煮好了，我舀了几勺白糖撒了进去，然后搬了张椅子坐在旁边等待冷却。这次应该没什么问题了，我心里松了一口气，只要掌控好奶的温度，就离成功不远了。我美滋滋地想着。不时地试试奶温，一刻钟过去了，牛奶慢慢地冷却至36度左右，我加了点酸奶作为菌种，均匀地搅拌后倒入保温杯。明天就能吃上自制的美味酸奶了！我躺在床上，兴奋地睡不着觉。
第二天我早早起床，跑进厨房，拧开杯盖，一看，哇！洁白的酸奶像水面一样平整，我亲手做的第一杯酸奶成功啦！我立即找出小勺，舀了点酸奶放入口中，温热的酸奶在舌尖上如丝般顺滑，酸酸甜甜的味道妙不可言，下一秒我的心几乎甜化了。这甜蜜的味道，不止是酸奶的味道，更是成功的味道吧。
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