自那几天的“旅行”我不仅对茶产生了深刻的认识并且也渐渐喜爱上了茶。也许，有些人喝过茶，却很少有人能够知道自己喝的是什么茶。其实，茶也有一些十分复杂的介绍及泡法。
茶道分为许多种，每种里又有许多点，比如茶的礼仪之道分为站姿，坐姿，奉茶，及最为重要的待客……
我从老师那得知，茶道传承了几千年，在古代，许多外国的人们经常跑到我国学习茶道，现在茶道几乎遍布全国。
茶道中的茶叶又分为绿茶，红茶，黑茶，黄茶，青茶和白茶，他们每种茶的茶叶又有许多种，如：绿茶中的碧螺春，西湖龙井……红茶的正山小种……白茶的白毫银针……等等。在平日里，大多数的人们喝的是绿茶中的碧螺春或者西湖龙井。虽然他们有的是同一品种的茶，但他们的气味却相差甚远，比如有的人比较喜欢吃海苔，那么请记住这种茶叶西湖龙井，因为在我第一次去问这种茶叶的时候，它的独特气味就深深的印在了我的脑子里；但有些茶叶的味道几乎一样，这就需要我们认真的去钻研了。
茶叶的品种不同，泡法也不同，因时间不够，我只学会了绿茶的泡法，绿茶的泡法可以分为三种，第一种是先准备茶杯，再放入适量的茶叶，接着将80℃的水注入3/1，将茶杯轻轻晃动，使茶叶迅速开展融入水中，在倒入水，切记不要倒满；第二种同样是先准备茶杯，注入3/1的水，撒入茶叶，不摇晃，直接在倒入水，同样切记不要倒满；第三种也依旧先准备茶杯，直接注入水，不要倒满，撒入茶叶，将茶杯轻轻摇晃，融入水中。
茶道中最为重要的是倒茶时不要倒满，因为倒满了便是圆满，您可以离开了，这也就是茶满送客的原因，所以我们在倒茶是一定要注意这点。
虽然我只学会了一些，但我学会的不仅是茶道的礼仪，知识和泡法，也学会了他应有的道理。
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