五一节，我们一家人参加了表弟的十岁生日宴会。第一次体验乡宴我看什么都觉得新鲜。
后院厨房里，一屋子人忙的不亦乐乎。看，那口锅比婴儿洗澡的澡盆还大！看来做乡宴的大厨不仅要有好厨艺，还得有好臂力不然怎么翻得动这么一大锅菜呢？
大锅配大灶，烧灶用的是柴火。灶烟熏的我睁不开眼睛，但添柴的师傅似乎和孙猴子一样早已在太上老君的炼丹炉里练就了火眼金睛，根本不在乎这一股股“魔烟”。往里面走，一座宝塔竖立在眼前，原来是一叠蒸笼！每个蒸笼的直径大约有一米高，这么大的蒸笼叠了七八层高，真壮观呀！我正想凑近看看，白色的水蒸汽以迅雷不及掩耳盗铃之势向我奔涌而来，我仿佛置身于浓雾之中，不禁迷失了方向。
再往里走，好一阵乒乒乓乓的声音。原来是厨师们在一个超长的案板上切菜剁肉。“嚓嚓嚓”——大把大把的葱眨眼间变成了一个“大大的葱花山”。“咚咚咚”——大块大块的猪肉，魔术般变成了肉条，肉条再变成了肉丁，肉丁在变成肉末，看得我眼花缭乱！
噼噼啪啪的鞭炮声中，不知是谁喊了一嗓子“开吃”，宴席正式开始了。上菜的人，两手不闲，把盘子托的老高，走马灯似的在席间穿梭。桌上的菜撒下了一盘盘可转眼间又上来了一盘盘。虽说盘子不怎么精致，但每一盘菜都堆得老高，真是“丰年留客足鸡豚”啊！
我们正吃得欢，一场暴雨不请自来。还好，饭桌都摆在临时搭起的雨棚下。可风越来越大，雨越下越猛，雨篷有些摇摇欲坠了。客人们放下筷子，有的拿来尼龙绳，重新绑定加固雨篷；有的找长棍顶起雨棚，让积水及时流走；有的把桌椅尽力往里面移有的拿毛巾擦干淋湿的桌椅……大家一边忙，一边大声说笑打趣:“这雨还真会凑热闹！”“他专程赶过来是为了给这宴席加一味嘛！”……
我环顾四周，不觉嘴角上扬，好一场别有趣味的乡宴！
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