我听过一句话，十分搞笑，正确的应该是“各个国家有各个国家的国歌”，其实，各个地方也有各个地方的美食！我家乡也有一种美食，叫——雷茶！
一听名字，有的人就知道我是哪里人了，没错，我就是江西人，一个地地道道的江西人！雷茶我不知道是不是江西特有的，但在我去过的几个城市中，我未曾见过雷茶，就算不是江西的，雷茶也是我生命中不会忘记的美食！
在有新鲜茶叶的时候，我的外婆和其他婆婆都会聚在一起 选出一个人，让那位婆婆先做几家的雷茶，然后热热闹闹的做在一起，享受这美好的时光，你唠一句，她回一句，好不快活，这也是雷茶使我难忘的原因之一?。
不能光吃，也要做，婆婆们将洗好的茶叶碾碎，加入水、花生……的原料，复碾一遍，就做好了，颜色是宜目的绿色，看起来让人食欲大开！
一个真正好吃的美食，不在于看，而在于吃，因为外表是可以装出来的，就和我们人一样，看外表，看不出人的好坏。跟人相处的久了，也就知道了他内心的想法。
而雷茶的味道也是十分的好吃，茶叶的清香、花生的香甜及盐的一丝丝咸味，准保让你流连于美食的世界！
我对雷茶的评价为:色香味美，制作简单，这两样恰巧是美食必不可少的，不仅如此，它还融入了乡民们质朴的精神，这，就是美食！
家乡的雷茶，家乡的味儿，尽管我吃过很多美食，可家乡的雷茶总有股说不出的味儿！
美食到处有，你们家乡有什么美食呢？
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