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不忘长白山·一个退役老兵的记忆

作者:含笑牧春秋时间:2022-07-12 08:01

  巍巍长白山,关东第一山,因其主峰常年积雪及浮石多白色而得名。长白山地势高峻,地形复杂,频临太平洋,是图们江、鸭绿江、松花江的发源地。素有"千年积雪万年松。直上人间第一峰″的美誉,还有一个"长相守,到白头″的美好寓意,是现代化战争我国战略基地。

  我喜欢长白山的春、夏季节,不严寒也不炎热,适宜釆"山珍野味″改善部队生活。当年连队的伙食标准是十三元五角(施工连队每天补助一角),除了周三呓顿米饭、周日自己包水饺外,平时不是玉米面窝窝头就是高梁米饭。只有生病了可以吃到病号饭,病号饭一般是面条,里面淋几滴植物油,放些姜片和葱花。连队不杀猪难吃上猪肉,因为连队自繁自养生猪。由于施工部队没有时间搞副业生产,所以逢年过节才能饱餐几顿细粮和荤菜。部队生活标准不得高于驻地老百姓的生活水平,是我军的光荣传统。

  长白山的野菜种类繁多,有蕨菜、薇菜、野芹菜、猪毛菜、黄瓜香、曲麻菜、哈拉海、黑木耳、猴头蘑、榆黄蘑等等。我初见刺嫩芽还以为是香椿芽,它们的嫩芽都是奇数羽状复叶簇生,不过香椿芽的芳香浓烈弥久一些。刺嫩芽是多年生落叶小乔木,周身具刺,叶椭圆形,先端渐尖;刺嫩芽从春季到夏初均可采摘,以嫩芽拳曲未伸展的为隹。将嫩芽盐渍,可加工不同风味的小咸菜;用沸水焯,可凉拌(生食)、酱食;放进水里清洗干净,炒食、作馅、烧汤、拌面蒸食和油炸均可,味美鲜香,清嫩醇厚,野味浓郁,是山野菜之王。

  我对山里的药草很熟稔,因为张医助常带我们满山去釆,还教我们辨认刺人参、党参、龙胆、茯苓、贝母、肉苁蓉、红景天、刺五加……虽然不识野人参真面目,农户种植的家人参很普遍;还有一种如香附细叶条形的植物,说是乌拉草,与我们家乡编织草鞋的擦草差不多。张医助如神农一样尝百草,不准我们尝,他说:"同一种的药材,臂如沙参,生长的环境不同,药性和药味会不会也不同呢?″我知道,长白山的五味子还是甘、酸、辛、苦、咸,我尝过,当然背着张医助。

  我和杨晋田翻越两架山,来团里领取一批急需器材。中午时分,满载而归,行至石头河边,目瞪口呆,这条平常干涸的旱河,眼下洪水咆哮,如同山崩地裂,滔滔横溢;浊浪翻滾,像受惊的野马从山谷里狂奔而来,势不可挡;汽车若是一只船也会被掀翻,人或为鱼鳖,怎么办?

  卸下器材,我俩商讨,由他越过铁路桥,去友邻部队给营首长打电话求援。小杨走后没多长时间,横跨河道东西的铁路上驶来一辆巡道车,是利用杠杆原理产生动力的那类人力车。我跑步跨上铁轨,挥双手示意停车。车上3人,我敬了礼,说明情况,求助解困。他们使用铁路电话专线请示领导后,立刻搬运器材。当张副营长带着一个班乘着大卡车赶到时,三位铁路工人靠着人力巡道车,一车又一车的把器材全部搬运过河。副营长下令,全体官兵立正,向铁路工人敬礼。此时此情,我想起陈毅元帅的话,淮海战役的胜利,是山东人民用小车推出来的……

  进山打柴时,在一棵大树的洞里,发现一头冬眠的黑熊。以防意外,班长命令我们悄然无声地撤离。返回营,向营长汇报,营长严肃地说:"熊瞎子伤人,要为民除害!″于是,张副营长带着打染的战士,挎两枝56式步枪,背3条钢丝绳,重返山上,黑熊还在酣然冬眠。战士们轻手轻脚地用钢丝绳缠绕树洞,扣紧接头?黑熊还未来得及作困兽犹斗,被张副营长几个点射就四仰八叉变头血熊了。这头黑熊体长约170厘米,体重150千克左右,借用房东的爬犁运回来。营长指示,熊掌、熊胆送给驻地一名老党员和一名抗联老战士,熊肉经过特殊腌制除去腥臭味才可食用。20世纪60年代初,国家还未颁发野生动物保护法。

  我没参加"树洞猎熊″,因为打柴时,我的一双手虽然戴着皮毛手套,10个手指还是冻得像脓肿一样煞白煞白。房东见状,迅速舀来一盆冰冷冰冷的水,把我双手按进水盆里,以冻解冻,与以毒攻毒同一个道理。就这样,我的手指缓缓地慢慢地血液流通了,泛红了,有知觉了。哎呦呦……说不上来是痒还是疼、痒疼交加、又如热锅上的蚂蚁乱窜的滋味,钻心的折磨人。房东说:"用热水烫,或者用热东西焐,手指会断的。″离开军营不久,我的手指渐渐变形如鸡爪,证实房东的话并非危言耸听。

  在家乡,第一次看见小龙虾,喜出望外,以为又见着长白山的蝲蛄了。仔细观察,又大失所望。它们的区别很明显。小龙虾仅是体形略似蝲蛄,较蝲蛄大些,呈圆筒状;甲壳坚硬,有明显的甲刺和突痕;头部有3对触须,近头部粗大,螯修长;口感有泥土气息,且味道较腥。蝲蛄节肢软体外壳,光滑无凸凹,青绿色;头尾比例相当,前三对步足都有螯,第一对似蟹螯,较龙虾螯短;或许蝲蛄对水质要求苛刻,所以肉质鲜嫩,口感清新。我在长白山那个时候,星期六傍晚与小詹、小余进山,选择有水草、鹅卵石、腐朽木等流水的浅溪安放竹篓。由于蝲蛄具有昼伏夜出的习性,第二天去收竹篓,每条竹篓里约有二三斤蝲蛄,如有10多条竹篓,也够炊事班忙活一阵子。张医助告诫:"蝲蛄是肺吸虫的中间宿主,不可生食。″然而,我记忆更深刻的是张副营长千叮万嘱:"如果有老百姓捉蝲蛄,你们就不要去捉了,不得侵犯人民群众的利益。″

  自从部队进入长白山,每个夜晚都有敌特不固定地点发射信号弹。"五.一"劳动节这天将近中午,有个连队打电话向营首长汇报,他们连的战士上山釆蘑菇时,在半山腰发现一个深绦色酒瓶,瓶身外文字母,战士怀疑有敌特空降。于是留下3名战士原地监视,另两名战士火速返回连队报告。结合每晚的信号弹,营长沉思,是否內外敌特勾联有新的破坏行动?立即命令这个连派一个排,全副武装来营部接受任务。10分钟左右,连长带着一个排跑步前来报到。张副营长简明扼要地作战前动员并介绍敌情,立刻下令搜山。搜索到发现酒瓶现场,一无所获。又将现场范围扩展方圆四五十米,环境依然正常,原地监视的战士也未发现可疑迹象。副营长和连长凭着战场经验判断,近期没有空降敌特。又从酒瓶黯淡无光及字母分析,年代久远。虽未发生战斗,这个排仍以作战状态逐班次第撤回。

  临近春节两个月,我被调入团后勤处,股里又安排我去后勤先遣队,跟随先遣营一同进入新营地。在一个镇子里,后勤先遣队驻扎在朝鲜族居民区内。我与先遣营的何副指导员、赵排长进入镇中学,担负"三支两军"任务。我那年虚龄20岁,基地龚政委见我还喊"小鬼"。或许脸庞稚嫩,所以有几名朝鲜族学生愿意接近我,教我学说朝鲜话。例如毛主席万岁,朝鲜话"毛主席曼岁″;走啦,朝鲜话是"卡扎″;"摆里卡扎″是快走,"木知"是不知道,"那儿看达"是我走了,"丘外嘿″是喜欢你……因此,我对朝鲜族"侬木侬木″(非常)有印象。

  印象颇深的是,泡菜是朝鲜族每个家庭餐桌上不可缺的一道菜。辣白菜(泡菜)酸脆爽口,有着解腻解酒、助消化增食欲的功能,既是家常菜,又可以上宴席,倍受欢迎。我见朝鲜人腌泡菜,是将大白菜剖开,根部不切断,撒上粗盐,析出水份,使白菜变得柔软而有韧性。4~~~6个小时,再将白菜清洗一遍,这时的白菜又软又脆。然后,用早巳调好的酱料,均匀地涂抺在每一片白菜上,装进坛里,石头压实,密封坛口,放置六七天可以吃了。

  东北有一句调侃的谚语:"高丽人过年,要了狗性命。″可见,朝鲜族爱吃狗肉。他们认为狗肉性温助热,用红辣椒红烧狗肉暖胃祛寒。我见一户朝鲜人家杀狗很另类,既把绳子一端挽个圈,套上狗的脖子,另一端穿过树桠杈,用力拽绳,猛地吊起狗,只见那狗张牙舞爪不多会儿,就耷头耷爪了,紧接着给狗的四蹄放血,脱毛。三伏天,朝鲜人也吃凉拌狗肉,爱喝用狗肉、五脏、狗皮熬的热酱汤。从中医角度来看,养胃、健脾、强筋、壮阳,补中益气,增强体魂。虽然用狗肉烹菜肴是朝鲜人主要烹饪特色,但是婚丧、佳节期间不杀狗,不吃狗肉,为什么?一说尊重礼节,又说忌讳人称"鲜族″,我没问出个所以然。现在,年轻人不热衷于吃狗肉了。

  去朝鲜族女老师金佑姬家里,顿觉室温如春,家人皆躬身相迎。我们几乎不认识金老师了,她短发齐耳,刘海齐眉,没有刻意的精美发型,不失飒爽干练的一面,反而将自然之美的气质展现得淋漓尽致,身上散发着淳朴的气息;她是嫩黄短袄,深粉长裙,袄长及至第3个纽扣,袄袖圆弧形,袖口、衣襟、腋下镶有色彩鲜艳的绸缎边。内侧附有纽扣,前胸开口处用纽扣扣的很紧,外侧用两根飘带在右胸前打一个蝴蝶结,长长的飘带给人以飘逸的美感。长裙腰间有长皱褶,宽松及地,修饰出女性身材苗条,别具汉唐风韵,凸显出直线简洁、曲线优雅的独特品味,衬得金佑姬老师像彩虹一样明丽耀人。

  月底,我返回股里办完事,于股长说:"下个月2号给邵玉明开追悼会,你得赶回先遣队,不用参加了。″我震惊:"邵玉明怎么了!?″

  邵玉明是我的老班长,我从新兵连下老连队,分配他的班里。邵班长是四川南充人,1961年入伍,听说年底要退伍。于股长说:"昨天上午10点,邵玉明那个班被换下来休息,连长安排他与排长一道为下一个作业点选址。排长看图纸,邵玉明戴着安全帽拿根钢纤,在凌空突兀而起的悬石下面,这儿敲敲,那儿打打,细心地勘探地质结构。当他撬开一块大石,突然轰隆巨响,悬石坍塌,砸得他血肉模糊。″邵玉明的生命永远定格在23岁。安葬烈士陵园,又一个战友的英魂守卫着我们的辉煌战果。

  满打满算,我在长白山也就四五年时间,却在我的人生岁月里,是独一无二难忘的经历。我从长白山迈出"万里长征第一步″,由一个只知道挣工分的乡下孩子,成长为用毛泽东思想武装起来的一名中国人民解放军战士。培养我增长知识和才干,树立"全心全意为人民″思想的革命大学校,在长白山;锻炼我脱胎换骨为实现共产主义伟大理想奋斗终身的革命大熔炉,在长白山。长白山是我加入中国共产党组织的地方,是我曾经"下定决心,不怕牺牲,排除万难,争取胜利′的地方。这个地方,有我和战友们留下"踏遍青山人未老″的足迹,有我和战友们洒下的热汗和热血,有我和战友们抹不去的青春记忆,有难以忘怀的军民鱼水关系,有安息长白山的战友,还有我对长白山那个"长相守,到白头″的恋情……时隔半个多世纪,我依旧神往!
  (文/含笑牧春秋)