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留住愉快美好的时光

作者:谢陈时间:2021-02-20 15:21

  大年初五迎财神,自2021年2月11日晚在宝山大姨子家欢度新春除夕后,今天初五又迎来了上海大家族成员在松江的大聚会。上至95岁的岳父,下至3岁的小外孙。除了大舅子的儿子因其儿媳妇临产夫妇不能够到场,一家四代、六个小家庭共20人,在个人做好严格防护的前提下于上午11点之前,先后陆续抵达我们家。平时显得宽敞开阔的大客厅,顿时拥挤热闹起来。大家身着节日服装,进门后摘下口罩,互相拱手拜年。我作为这次家宴的主厨,放下手中的活计,从厨房里面走出来,与大家打招呼拜年。大家互相祈福2021年新年,迎财神齐聚一堂,愿财源滚滚、家族兴旺!

  儿子儿媳热情的沏茶倒水,茶几上摆满了各种糖果、点心、水果、坚果等特产,孙子孙女穿着大红唐装,显得格外的耀眼喜庆。他们有礼貌的穿梭于人群中,招呼着客人。孙子特别上心地陪伴着才三岁的小客人玩耍,以便让父母及爷爷奶奶安心地与大家聊天。

  客厅里欢声笑语。厨房里也是热火朝天。我与老伴各有分工,我们早上五点起床后,她负责做她拿手的米粉肉、梅干菜扣肉,炖土鸡等。我一开始忙着择菜、洗菜、切肉、配料等,准备工作就绪后,进入烹饪炒菜程序。由于我一直稳居主厨的角色,传统菜系如红烧肉、红烧鱼,炒肉丝等之类,可谓是驾轻就熟、易如反掌。关键是今年多了一个特别的菜,那就是红烧鹅。这是以前从来没有遇到过的。别人送来一只洗净足有5斤多重的肥鹅后,愁坏了老伴。

  初四这天,老伴瞒着我向大姨夫打电话。问肥鹅怎么烧?能不能帮忙烧制这道菜。得到否定的回答后,大姨夫给了一个提示,可以上网查询。果然,下午老伴就向我微信转发了一个红烧鹅的烹饪录像视频。我反复看过多遍,了解了主要的操作程序。现场烧制时我再一次点开录像,跟着显示屏操作。当然由于配料不齐及条件所限等个别因素限制,完全照搬也不太现实,我大胆进行了适当的改良,果然一大钵酥嫩美味的红烧鹅成为了本次家宴的主角。

  进入美食主角的还有由儿媳妇现场烧烤的羊排、大虾等现代风味的美食, 12:30所有菜品美食端上长条形餐桌后。满满当当近30道菜品(包括主食在内),五颜六色、香气扑鼻、沁人肺腑。老伴兴奋地掏出手机,拍下了满桌的美味佳肴。之后她迫不及待的马上把图片发到朋友圈和微信群,引来一番惊讶和赞扬。我也即刻将图片转发至南昌的亲人,意在让远在家乡的母亲、弟妹们分享我们上海亲人团聚的快乐。

  早在除夕前夜,老伴跟儿子提议:让他拍一个孙子孙女向太婆拜年的视频发给姑姑。让她们代表我们全家,表达对我母亲的新年问候。儿子马上动员孙辈们。身着大红色唐装的她们,恭敬地矗立在客厅书橱前方,双双拱手作揖,齐声喊话:祝太婆新年快乐!牛气冲天!身体健康!万事如意!为了取得最佳的拍摄效果,儿子反反复多次拍摄调整镜头,姐弟二人不厌其烦,念着相同的台词,终于向家乡的母亲发出最佳的拜年视频。我妹妹及时接收到视频后十分感动,立即将录像放给母亲看。老妈看后热泪盈眶,连连道谢:“谢谢你们的新年贺词。祝你们一家春节幸福快乐!祝你们键康成长!视频反馈给我,我也立马放了太婆给曾孙辈的回复,两人看后喜形于色。

  言归正传,我的厨艺大戏完成后,摘下围裙,挂着一张由于做菜熏烤的油光发亮的笑脸。招呼大家上桌入席。宾主一一落座后。儿子提议:大家端起酒杯,“欢迎大家初五迎财神之日光临松江,望大家尽兴吃好、喝好、玩好。祝大家新年身体健康,万事如意!“

  大家边吃边聊,当吃到牛排、大虾时客人满口鲜香,味蕾大开,赞不绝口,纷纷夸奖儿媳能干。有好奇的品着美食,询问制作方法过程,话题自然引入了舌尖上的文化这一主题。大家细数各个家庭成员中,主厨及家庭主妇、男士们的拿手好菜以及主食等。在此特别提到我们的第三代青年男女,欣赏当今年轻人观念前卫敏感,接受新事物睿智快捷,他们不但在学识上高标准,严要求,建树颇多。而且在生活自理能力、提高生活质量分面逐步完善提高,有的还有所开拓创新,做到能文能武,可喜可贺。

  小姨子谈到自己的女儿时无比兴奋:“自去年9月下旬从英国牛津大学读博回上海来避疫情期间,不但认真完成学业,每天打卡上网课,还学会了做饭,烧菜。并琢磨出好几个品质俱佳的特色菜品,极大丰富了每天的一日三餐。”

  谈到此处,小舅子十分感慨地插话说:“儿子,去年7月高考期间,正值表姐暑假回国避疫情。因为考场离她家较近,我们当时很忙。她得知情况后,主动打电话来表示高考期间的几天中午,到我家来吃饭和午休。为此她精心设计食品和口味,做出了既营养又可口的饭菜,让儿子十分满意和感动,儿子高考能顺利考取北京大学,其中也有表姐的一份功劳。”

  这段鲜为人知的经历使大家很受教育,感慨她不仅智商高,而且有良好的情商和美德。从1月17日,小姨子请家庭成员首聚,2月5日大舅子的小年浦东的聚会,2月11日在宝山大姨家的除夕晚宴。到今天初五,迎财神,齐聚松江。都品尝到了第三代儿女,媳妇们做得美味佳肴。真可谓后生可畏。

  趁着酒兴和味蕾的放开,家宴气氛逐渐进入状态。五个小家庭轮番向岳父岳母敬酒,祝她们长命百岁、天天快乐!老人们喜笑颜开、心花怒放!随着兄弟姐妹、妯娌、嫂胥等之间的互相敬酒祝贺,话题逐渐宽泛。感恩成为热议的话题。想当年祖辈们穷乡僻壤种地作田,到父辈投奔革命,加入党组织,投身火热的建设新中国的行列中,几起几落,命运多舛,受尽折磨,终于等到拨开乌云见太阳的日子,家族也随之兴旺发达。从第二代开始个个励志发奋,凭着自己勇气和实力。加之小姨子上海立足、根基札实后,分别帮助哥姐们由省城开拓进入上海人才市场,应聘于自己心怡的岗位。经过几十年打拼,在这个国际大都市平台上施展才华,事业、工作、家庭均有不同发展,大家个显神威。如今这个大家族。产生了大学学院院长、处长、医院院长,中学校长、博士、硕士等,共有大中小学教师10位,各家庭生活水平、经济状况也是日新月异、逐年提高。

  这所有的一切的取得,我们都要感恩这个时代,感恩党和国家、感恩亲人之间的相互支持、帮助和提携。正如小姨子早些时日提出的。习主席倡导人类命运共同体中指出:国际社会日益成为一个你中有我、我中有你的“命运共同体”,面对世界经济的复杂形势和全球性问题,任何国家都不可能独善其身。我认为,家庭关系是如此,也可以说是家庭命运共同体。家庭成员中的每一个人都是一个整体,只要齐心协力,共同发展,就能与时代同步。她的提议,得到了大家的热烈响应和赞同。

  就这样,你拉我扯,不知不觉就到了傍晚,晚餐的安排主角又转移到儿子、儿媳身上。他们烤蛋挞、煎饼、蒸心太软等主食。老伴将七八种豆类、坚果等加水用粉碎机搅拌后做成的营养汁款待客人,大家品尝着与中午完成不同的美食,慷慨万端。老岳父当着大家的面,对着我夸奖说:“你们能做出这样丰盛的美食。确实不简单、不容易。谢谢你们的辛勤劳动,让我们享用美食,共度欢乐”。我赶紧回答:“能让大家满意就是我们的心愿,这是我们家庭集体劳动的结果。“

  华灯初上,伴随着窗外的万家灯火,嘴上留着美食的余香,大姨子兴奋地宣布:“下面进入最后的一个活动项目,家庭成员才艺表演,首先上场的是家庭成员中的小字辈的3人小组唱及唐诗宋词朗诵,大家欢迎。”清新、悦耳、整齐的童声,抑扬顿挫、音质甜美,如天籁之音、似高山流水,整个客厅余音绕梁,不绝于耳。大家情不自禁地拿起手机拍照和录像。接着各家各户都亮出早已准备好的诗朗诵、独唱、对唱、小组唱等节目。表演节目的人是全力以赴,使出十八般武艺;观看节目的是目不转睛,喝彩不断;负责拍照录像的是不失时机地抓拍精彩瞬间,及时上传到微信群、朋友圈,不时引来亲朋好友点赞和留言。

  95岁的老岳父。因嗓子嘶哑原本不打算表演节目,在大家的感染和激励下深情演唱了一首老歌。唱完后现场爆发出热烈的掌声和喝彩声。大家为这位德高望重,处世低调、埋头苦干的老黄牛、老党员、离休老干部何氏家族的领头人,发自内心的感激和感动,此时气氛达到了最高潮。时间过得真快,不知不觉中,已是晚上九点钟。大舅子夫妇因急于看望照顾随时有可能生产的儿媳提出要先走,大家才意识到时间较晚,路上还有1—2小时的车程,不得不停下狂欢节奏,归于平静,各自收拾好行李,准备打道回府。大家期待,元宵之夜,在小舅子家再次重聚。不知谁意犹未尽,哼唱起了“难忘今宵”,引来大家付合和跟唱 ,此时又出现了一个临行前的小高潮。快乐的时光总是那么短暂,谢谢你们让大家度过了一个愉快欢乐的时光。这是亲人到家后微信表达的真挚心声。

  2021年2月19日于上海
  (文/谢陈)