文/艮畎
苦菜芳名，甜莒菜也。苦尽甘来，一生平凡。浸染童年，甜莒陪伴。松土白根，嫩叶鹅黄，绿色柔吖，粗根白艳。齐整苦菜，坝上平原。瘠地风寒，生命毅然，迎风苦雨，与草为伴。牛耕时代，人面黄土，背向蓝天，日出而做，日落而息。端午时节，艾草幽香，甜莒出现。
童年饥寒，工分时代，粮油分红，嗷嗷待哺，满地甜莒，充饥渡荒。放学回家，拿上铲铲，?起箩筐，冲向田野。不仅人吃，更喂猪兔，农家学费，自食其力，姊妹几人，比赛挑菜。晚上挑菜，重在干净；中午挑菜，日烈菜蔫；早上挑菜，露水湿鞋！周末剜菜，一袋一筐，人力小车，推回家园。多少快乐，苦菜陪伴。任凭菜汁，黑了衣袖，脏了手掌，一股苦楚，几许甘甜。猪啃兔嚼，家长夸赞，啃着窝头，难有白面，一切穷苦，没有单干。青黄不接，甜莒当饭，吃伤苦菜，难以下咽。尤其根老，叶枝肥大，开水煮熟，莜面饺馅，饥肠辘辘，美味虎咽。
青年温饱，苦菜少见。生产责任，农家深耕，连根拔起，不仅甜莒，美味酸榴，草滩玛奶，野地嗨嗨，确实鲜见。精耕细作，不再粗放，萌芽被锄，夭折幼苗。几度上坝，满目绿野，山药喷灌，蔬菜遍野，莜麦碧波，菜籽黄涌，胡麻泛蓝。难见苦菜，怅然若失。父母年迈，读懂苦难，子孙后代，难懂苦寒，微微甜莒，依然隐退，犹如牛耕，不再人割，金黄麦田，偶夹甜莒，窜台黄花，皮老奶满，随风肆意，一地鸡毛，甚至讨厌，苦菜做乱，坏了麦香，把她捡出。灾荒已过，已经不见。
壮年小康，又见苦菜。清明康保，苦菜车站，大嫂大姐，迎风而立，食品安全，白根小叶，甜莒重逢，久别情愫，油然而生。每斤30元，已经降价，超越一切。不仅稀贵，更是情怀。童年回忆，青年奋斗，壮年感悟，百感交集。脸蛋不红，朴实健壮，买了几斤，又捎两把，自家产的，自己挖的，各有来源。生态农业，野菜家养，温室大棚，甜莒归来。苦不够味，白不够乳，依然不错，不敢苛求，重归餐桌，嚼着甜莒，感怀往事，犹如人生，不是肤草，正如苦菜，人如甜莒，风风雨雨，苦尽甘来，繁华落尽，飘摇泥土，退出境界，回来奉献，进退自如，芳华散尽。真醇无限！
岁月静好，时光流逝。梦境依然，读康保草，怡康保菜，说康保话，做康保人。不忘初心，默默耕耘，回首之间，满目泪光，甜莒弥香，土城依旧！记忆深处，甜莒不老，挚情依然。 下坝一梦，我成甜莒。甜莒风骨，甘于奉献，不与争春，默默退出，角落狂野，顽强生长。白根童年，春迟人勤；大叶青年，夏爽黄土；黄花壮年，为人付出；老枝老年，为根坚守。品格高尚，苦心孤诣，大爱瘠地，艮畎咏叹。
【作者的话】苦菜，甜苣菜。坝上草原,苦菜陪伴农民渡过饥寒,夏天吃鲜苦菜，冬天吃晒干的苦菜。但是，随着生产责任制，包产到户，农户深耕细锄，苦菜几乎绝迹。她在人们吃饱饭时默默退出，现在，进入大鹏和高档餐桌。已经没有那么苦了。成了当下的保健品。苦菜风骨，撩人心魄。