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家乡的地皮菜

评分作者:浮生未歇时间:2017-03-21 22:25

  《家乡的地皮菜》

  绵绵春雨将我困在家中,伏窗细听雨溅屋檐,山村少了平日来往车辆的嘈杂,只听见细微的雨花滴落在屋檐瓦槽发出的声音。雨,淅淅沥沥地下了一整天,空气中弥漫着雨水的味道。极目远眺,嫩绿的小草铺满小路,在雨中显得格外轻柔、耀眼,青草的气息随风扑面而来,思绪定格在开流河下那片嫩绿的草地上。

  雨后的山村云雾翻滚着,走在路上犹如漫步仙境。能与山村美景相媲美的还有美滋滋的地皮鸡蛋汤。儿时,让我印象最深的要属与母亲一起挖地皮菜的时光。地皮菜,又称地木耳,石木耳,地踏菜等。生存范围广,多长于雨后草地,石壁之上。母亲挖地皮菜一般选择在雨后的第二天,此时的地皮菜不仅好看,而且又大又肥,做菜味道极佳。对于儿时的我来说,跟随母亲一起挖地皮菜是一件比爬树、掏鸟窝更快乐的事情。

  每次挖地皮菜,母亲都会把我带上。雨后的小路,坑坑洼洼,母亲便宽大的手掌紧紧握着我的手;母亲和我的样子倒映在地面水坑中,显得格外温馨。母亲领着我来到开流河边,站在开流河岸上,望着雨后宁静的山村:一开始还是云雾缭绕,不一会儿阳光穿透云雾洒落在身上,暖暖的,天空也变得蓝蓝的。草丛中,绿油油的地皮菜紧紧拥抱在一起。水灵灵的地皮菜滑溜溜的,着实让人喜爱。母亲弯下身子,一手拨开草丛,一手挖着地皮菜,母亲就这样蹲着在草丛中轻轻地挪动着步子。我提着竹篮站在母亲身后,接着母亲手中的地皮菜,轻轻托着,抚摸它滑滑的身躯,圆滚滚的边,让人垂涎欲滴。我依然记得当时母亲用手拍我的脑瓜的情景。也许母亲是担心我干傻事:把地皮菜给捏坏了。看到那么嫩绿的地皮菜,母亲怎么舍得让我弄坏呢!

  看着母亲黑发中冒出的白发,脸上一条一条渐深的皱纹,再看看竹篮中满满的收获,我对着母亲笑了笑。

  不知不觉已是傍晚,天边挂起了彩帘。彩霞顺帘倾泻而下,给大地铺上了一层金黄的地毯。母亲和我踏上了回家的路,母亲在前,我在后,一蹦一跳地沿着母亲的脚印跳着。母亲和我的身影被夕阳拉长,成了这春日夕阳下绝美的风景。

  回到家中,母亲便把地皮菜从竹篮中一朵一朵挑出,刮去根部多余的泥沙,清理沾在表面的杂草,放入早已加好水的盆中。洗好后,母亲便放入锅中,母亲从容不迫地翻动着手中的锅,换手间,母亲用袖子擦拭着额头上冒出的汗珠。橘黄的灯光下,我看见她的脸上微微泛着油烟,皱纹满布的脸和她不到四十岁的年龄很不相称。紧握锅把的手,青筋显得格外突出,像是泥土上爬着的蚯蚓。母亲翻炒着,一会儿拿起味精,一会儿捏一把葱沫,动作是那么娴熟,这些动作已经在她的生命中重复了无数次。火候到了,一道美味可口的地皮鸡蛋汤便出锅了。

  “开饭啦!开饭啦!”母亲端着热腾腾的地皮鸡蛋汤来到客厅,我在后面扯开嗓子喊着。父亲和祖父早已喝起了小酒在等着我和母亲。我从碗柜中拿出四双筷子,三只大碗,一只小碗,一只汤勺。情不自禁地想起了小时候拿筷子的情景:这是爷爷的,这是爸爸的,这是妈妈的,这是我的;还记得爷爷用他粗糙的手摸着我的小脑瓜说我越来越懂事;妈妈总会叫我多吃点,多吃点才会长高长结实。

  我想,无论自己日后身处何方,只要看到地上一簇簇的地皮菜,定能想起母亲的地皮鸡蛋汤。
  (文/浮生未歇)

  【赠言寄语】写的好温馨,美好回忆满满的,像香槟溢出来。只是结尾太仓促。总体来说我很喜欢!